ホテルで修行を積んだ本格派バーテンダーがお届けする、”架空の”オーセンティックバーです。
落ち着いた雰囲気の店内で、特別なひとときをお楽しみください。

drink
カクテル
1,000円〜
ウイスキー
800円〜
ビール
800円〜
food

ミックスナッツ

チーズ盛り合わせ

チョコレート盛り合わせ

ガーリックトースト

about "Authentic bar"

「オーセンティックバー」とは「重厚で落ち着いた雰囲気の、正統派のバー」のことです。

ドラマや映画に出てくるような、カッコいいマスターがいるバー……とお伝えすれば想像しやすいでしょうか笑


実は私「こー」はオーセンティックバーで、バーテンダーとして働いていたことがあります。


「入りにくそう」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、気さくでお話好きのバーテンダーさんが多いですし、 お客さん同士で思わぬ繋がりができることもあります。


「大人な気分を味わいたい」、「ちょっと非日常な体験をしてみたい」といった際に、是非足を運んでみてください。

きっと素敵な時間を過ごせると思いますよ!

cocktail

最初の一杯はカクテルがおすすめです。

バーテンダーさんに甘さやアルコール度数の強さなどの好みを伝えれば、ぴったりのものを提供してもらえます。
そのバーのオリジナルカクテルがあれば、それを飲んでみるのも良いと思います。

ショートカクテル(画像の真ん中の逆三角のグラスのカクテル)をオーダーすると、シェイカーをシャカシャカするところを見られます。
(例外もあるので念の為確認お願いします)
ただしアルコール度数20度超えが多いので注意してください。

比較的低めなバレンシアでも20度前後あります。
厳しければシンデレラ(ノンアルコール)をおすすめします。

ロングカクテル(画像左側の長いグラスのタイプ)はアルコール度数低めが多いですが、こちらも例外がたくさんあるので確認をお願いします。

whisky

常連さんはウイスキーを飲んでる方が多いです。

いろいろな飲み方がありますが、最初は「水割り」をおすすめします。
(個人的には「ストレート」が大好きなのですが、お酒に弱い方は絶対にやめてくださいね)

「Dewar's(デュワーズ)ホワイトラベル」、「サントリーオールド」あたりが取り扱ってるバーが比較的多く、お手頃で口当たりも飲みやすいと思います。

個人的には「SPRINGBANK(スプリングバンク)」が好きです。ちょっとクセがあるので「変わったのを飲んでみたい」という方は是非チャレンジしてみてください。