ホテルで修行を積んだ本格派バーテンダーがお届けする、”架空の”オーセンティックバーです。
落ち着いた雰囲気の店内で、特別なひとときをお楽しみください。

- カクテル
- 1,000円〜
- ウイスキー
- 800円〜
- ビール
- 800円〜

ミックスナッツ
チーズ盛り合わせ
チョコレート盛り合わせ
ガーリックトースト
about "Authentic bar"
「オーセンティックバー」とは「重厚で落ち着いた雰囲気の、正統派のバー」のことです。
ドラマや映画に出てくるような、カッコいいマスターがいるバー……とお伝えすれば想像しやすいでしょうか笑
実は私「こー」はオーセンティックバーで、バーテンダーとして働いていたことがあります。
「入りにくそう」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、気さくでお話好きのバーテンダーさんが多いですし、 お客さん同士で思わぬ繋がりができることもあります。
「大人な気分を味わいたい」、「ちょっと非日常な体験をしてみたい」といった際に、是非足を運んでみてください。
きっと素敵な時間を過ごせると思いますよ!

cocktail
最初の一杯はカクテルがおすすめです。
バーテンダーさんに甘さやアルコール度数の強さなどの好みを伝えれば、ぴったりのものを提供してもらえます。
そのバーのオリジナルカクテルがあれば、それを飲んでみるのも良いと思います。
ショートカクテル(画像の真ん中の逆三角のグラスのカクテル)をオーダーすると、シェイカーをシャカシャカするところを見られます。
(例外もあるので念の為確認お願いします)
ただしアルコール度数20度超えが多いので注意してください。
比較的低めなバレンシアでも20度前後あります。
厳しければシンデレラ(ノンアルコール)をおすすめします。
ロングカクテル(画像左側の長いグラスのタイプ)はアルコール度数低めが多いですが、こちらも例外がたくさんあるので確認をお願いします。
whisky
常連さんはウイスキーを飲んでる方が多いです。
いろいろな飲み方がありますが、最初は「水割り」をおすすめします。
(個人的には「ストレート」が大好きなのですが、お酒に弱い方は絶対にやめてくださいね)
「Dewar's(デュワーズ)ホワイトラベル」、「サントリーオールド」あたりが取り扱ってるバーが比較的多く、お手頃で口当たりも飲みやすいと思います。
個人的には「SPRINGBANK(スプリングバンク)」が好きです。ちょっとクセがあるので「変わったのを飲んでみたい」という方は是非チャレンジしてみてください。
